Восточная кухня в кафе «Айша»

Если говорить о разных там национальных кухнях, то, скажу честно, я не большая их любительница. Во-первых, все эти острые супчики и обильные приправы не рассчитаны на популярность среди утончённых девушек, коей, сами понимаете, я являюсь. А во-вторых, — так сказать, пушистые женщины ценятся, по всей видимости, только на Востоке. Тем не менее, для полноты картины мне приходится заглядывать на обед или ужин в рестораны разного толка. На этот раз случай привёл меня в кафе «Айша», где гостей потчуют восточными блюдами.

Насколько мне известно, «Айша» работает в Рязани далеко не первый год, и за это время заведение успело прославиться фирменными курами-гриль и шаурмой. Видимо, рязанскому люду эти кушанья полюбились, иначе в кафе со скромным интерьером и не менее скромным меню не было бы столько посетителей даже в будний день.

Публика здесь, надо отметить, в основном студенческая, предпочитающая закусывать пиво шаурмой. Частенько к молодёжи присоединяется пролетариат и лишь изредка — обеспеченные гурманы. Из-за соседства с рынком в «Айшу» периодически заглядывают работники торговли. В общем, это вам не ресторан и не какое-нибудь гламурное кафе — здесь свой контингент.

Думаю, поэтому и интерьер «Айши» не сражает наповал. Столики расставлены около высоких ниш и между плетёными перегородками, украшенными искусственной листвой. Правда, посреди зала радует глаз большой аквариум, населённый довольно забавными рыбками всех мастей, за которыми прикольно наблюдать в ожидании заказа.

…Улыбчивая официантка вручила мне меню прямо на входе, сэкономив таким образом моё и своё время. Да и с доставкой готовых блюд проблем на этот раз не возникло. Зато пришлось столкнуться с дефицитом салфеток, которые, наверное, в целях экономии здесь разрезают пополам.
Я позволила себе угоститься салатиком, фирменным супчиком, стейком из сёмги и фирменной, опять же, шаурмой — как было не попробовать то, что прославило «Айшу» на всю Рязань!

В итоге салат «Царская охота» из свежих овощей и мяса под майонезом показался мне не таким уж и царским. Суп с внушительными кусками недоваренного картофеля, говядины и мелко порезанным луком был разве что обжигающим. Это, надо сказать, очень кстати, так как температура внутри кафе была прямо-таки новогодняя. Стейк из сёмги запомнился соусом и мелкими зёрнышками граната, которые отлично смотрелись на тарелке.

Что касается шаурмы — ароматного восточного сэндвича с овощами и мясом, завёрнутыми в лаваш, то его я доедать не стала. И вовсе не потому, что боялась испортить фигуру. Просто местный повар, на мой придирчивый взгляд, приготовил это блюдо без особой любви. А любовь, как известно, в кулинарии вещь далеко не последняя.