Кафе «Де Люкс»

Наконец-то после затянувшегося затишья в Рязани открылось что-то новое. И не какой-нибудь очередной ресторан, а французское кафе. Как принято в нашем крае, с названием хозяева заведения решили не мудрить. Взяли слово, которое ассоциируется с наилучшим качеством, и приставили к нему частицу «де» из французского языка. Получилось кафе «Де Люкс» — простенько и, наверное, со вкусом.

Почему-то в последнее время рязанские рестораторы питают особую любовь именно к кафе. Причём такой статус заведения общественного питания, как доказывает опыт, вовсе не означает доступность цен или более низкие стандарты обслуживания, чем в ресторане. Похоже, это дань какой-то моде, а может быть, попросту маркетинговый ход.

Кафе «Де Люкс» расположилось в здании бывшего развлекательного заведения «Майами», что рядом с Театром кукол на площади Театральная. Оставив автомобиль на удобной стоянке, я направилась к входу. Тут-то и приметила настенные росписи на фасаде здания, изображающие, как мне показалось, ангелочков и представителей фауны. В кафе ведёт кованая резная лестница. Она, надо сказать, сразу настроила меня на безалкогольный вечер, ибо спуститься по этим ступенькам навеселе, думаю, было бы затруднительно.

Внутреннее убранство «Де Люкса» произвело на меня двоякое впечатление. Видимо, потому, что заведение разделено на две концептуально разные зоны. Одна из них, занявшая нижние этажи, отдана на откуп «русскому стилю» и, соответственно, русскому меню. Верхнее помещение переносит гостей во Францию и предлагает парижский выбор блюд. Так вот — отечественному интерьеру, на мой взгляд, не хватает изюминки. Зато зал для лягушатников выглядит интересно и вполне натурально.

Кстати, смешение русской и французской кухни под одной крышей, думаю, не случайно. Наверное, это отголоски давней дружбы двух наций, которая стала ещё крепче после войны 1812 года.
Что касается меня, то я, конечно, выбрала зал с французской кухней. Согласитесь, это всё-таки лучше, чем увидеть настоящий Париж и умереть. Тем более, что здешний дизайн и моя фантазия мгновенно перенесли меня на десять лет назад, когда я первый раз побывала в самой романтичной столице мира. Светлые наивные тона, потёртости в элементах декора и безупречный фарфор на столах заставили меня забыть, в каком городе я нахожусь.

К сожалению, как только мне подали меню, я тут же спустилась с небес на землю. В общем, в выделенный мне лимит я не уложилась. А заказ выглядел следующим образом: салат из холодной сёмги с кусочками спелого манго, суфле из телятины, холодный томатный суп и гриблет из свинины. Вместе с минеральной водой и чаем мой ужин в кафе «Де Люкс» потянул на 1210 рублей.

Французские кушанья советую идти и пробовать самим. Ибо всё, что я съела в тот день, можно охарактеризовать так — на любителя. Имейте в виду — у салата из сёмги, манго, спаржи и помело, заправленного кедровым маслом, определённого названия нет, как и у других блюд в местном меню. Но оно и не нужно, потому как своим знакомым я бы этот салат не рекомендовала. Классический парижский суп из томатов с мясом крабов и маленькими кусочками клубники оказался не в моём вкусе. Другое экзотичное блюдо в виде суфле из телятины, цветной капусты и баклажанов в сливках понравилось мне больше — оно прямо-таки таяло во рту. Что же касается гриблета из свинины, который подали вместе с тыквенным пудингом, то это блюдо, уверена, придётся по душе всем.

Всё это время официантка незаметно появлялась и удалялась, спеша выполнить ту или иную мою просьбу. Иногда, правда, она слишком торопилась и не успевала ответить на мои дилетантские вопросы о блюдах французской кухни.