Кафе-бар «Ассоль»

Раньше в кафе-баре «Ассоль», что в Канищеве, на втором этаже была замечательная открытая веранда. Теперь её вместе с близлежащим залом переделали под дискотеку, и весь шарм летних вечеров исчез. Зато появилась возможность поплясать, что, правда, в этот вечер в мои планы не входило, ибо в «Ассоль» я зашла чисто в гастрономических целях.

Внутри заведения оказалось жарко, а кондиционеры если и работали, то со своей задачей явно не справлялись. От духоты спасали лишь мысли о море, алых парусах и принце, хотя в самом кафе подобные параллели проводить, по всей видимости, не стремятся. Главной героиней местного интерьера выступает внушительная тётка в окружении странных мужчин.

Впрочем, кое-какие догадки насчёт их появления на стенах заведения полезли мне в голову после того, как я открыла местное меню. Среди прочих блюд я, например, обнаружила салат «Абрамчик», в состав которого входят сыр, чеснок… и всё. Были там и другие кулинарные изыски, однако я решила остановить свой выбор на более традиционных для среднерусского человека яствах: окрошке, чае с лимоном, овощном ассорти и осетрине, разумеется, по-русски.

Конечно, это далеко не всё, что я хотела и могла съесть в тот вечер, но мои любимые блинчики с красной икоркой к этому часу здесь уже кончились. Миловидная официантка сообщила мне об этом настолько учтиво, что я и не подумала расстраиваться. Вместо этого я заказала себе мороженое «Рафаэлло», которое округлило мой счёт аккурат до 600 рублей.

Пока я ожидала появления кушаний на столике, удалось получше разглядеть внутреннее убранство местной трапезной. В общем, те же столики, что и два года назад, а вот стулья обтянули новой тканью и перевязали большими бантами. Остальные элементы декора особым разнообразием не запомнились. Но даже несмотря на это, находиться в заведении было бы скорее приятно, если бы не духота. От мрачных мыслей и нахлынувшей ностальгии меня быстро избавила негромкая музыка, представлявшая собой энергичную смесь отечественной и зарубежной эстрады.

Подоспевшие блюда, честно говоря, до конца я так и не осилила. Думается, из-за жары мой аппетит как-то по-угас, так что к столу пришлась только прохладная окрошка на квасе. Осетрину по-русски в «Ассоль» подают в порционной сковородке с картошкой, щедро залитой сыром и приправленной лучком. Всё вместе выглядит смачно, а на поверку — вкусно и сытно. Мороженое «Рафаэлло» отличалось от обычного пломбира ложкой ликёра и одноимённой конфеткой на макушке.

Покончив с ужином, я поспешила на воздух. Удалившись, обнаружила, что милая официантка не зря была такой милой. Хотя в счёте чёрным по белому написано, что вознаграждение за обслуживание остаётся на усмотрение клиента, в моём счёте оно (вознаграждение) уже сидело. Что ж, предусмотрительно.