Кафе «Фьюжн»

Совсем недавно на Почтовой стало на одно заведение общественного питания больше. Под книжным магазином «Буква» открылось кафе «Фьюжн» — по духу что-то среднее между гламурными «Римскими каникулами» и танцевальным «Сансетом». По крайней мере, такие противоречивые впечатления остались после моего первого ужина здесь.

Видимо, в связи с катастрофическим дефицитом земли в центре Рязани кафе расположилось в подвальном помещении, так что окон здесь нет. Однако благодаря продуманному дизайну интерьера это обстоятельство воспринимается скорее как плюс. Ощущение, что «Фьюжн» молод душой, охватывает вас буквально при входе: какую-то непередаваемую атмосферу беззаботности, свойственную юности, дизайнерам удалось создать буквально несколькими штрихами. Вместо отсутствующих окон — подсвеченные нежным жёлто-розовым неоном и затянутые прозрачными шторами ниши. Вообще воздушный тюль, на мой взгляд, — это главный персонаж здешнего интерьера, поскольку именно он придаёт этому подвальчику лёгкость и делает его уютным.
Почти белые пухлые диваны создают полукруг около высоких тёмных столиков. Между ними располагаются кованые сине-серебристо-золотистые вешалки в винтажном стиле, чьи ветви забираются даже на потолок. Особенно приятно, что стены, выкрашенные в молочные тона, не изуродованы бессмысленными украшениями. Хотя, надо сказать, неоновую подсветку,
шторы и кованые элементы интерьера я уже где-то видела, только не помню, где… Впрочем, здесь всё в меру и весьма светское.

Что действительно отличает «Фьюжн» от остальных рязанских заведений подобного рода — так это музыкальный сет. Подборка исключительно зарубежной поп— и рок-музыки прямо-таки ласкала мой слух. Я уже настолько привыкла слышать российский эстрадный ширпотреб в кафе и даже ресторанах, что и здесь почти до конца трапезы ожидала подвоха. К счастью, так и не дождалась. Что ж, за музыку хозяевам кафе респект и уважуха.

Кстати, «Фьюжн» — это коктейль-бар, о чём написано на вывеске. Так что я решила не упускать возможности и попросила бармена смешать мне что-нибудь свеженькое и не очень крепкое. Пока у молодого и симпатичного человека шёл творческий процесс, я определялась с основным заказом. Честно говоря, поначалу я немного растерялась. Дело в том, что местное меню представляет собой настолько лихое сочетание самых различных ингредиентов, что согласиться это попробовать может только человек, лишённый стереотипов. Я, конечно, к таковым не отношусь, поэтому пришлось сделать над собой усилие. В результате салат «Мехойя», курица «Порчианос», чай и пирожное опустошили мой кошелёк на 400 рублей. Плюс коктейль-сюрприз, который оказался «Зелёными глазами» за 200 рублей.

Салат, как и следовало из его названия, представлял собой нечто неопределённое. Смесь из салатных листьев, долек винограда, кедровых орешков в большом количестве, сельдерея и сыра, на мой вкус, больше подойдёт для любителей сладенького. Курица «Порчианос» с фасолью и цветной капустой оказалась весьма остренькой благодаря таинственному соусу. Кстати, для тех, кто ест немного, этого блюда вполне хватит, чтобы насытиться. Пирожное и чай вообще стали лучшим моментом в моём ужине, если не сказать жизни.

Единственное, что отвлекало меня во время трапезы, так это жутко скользящие диваны, на которых, к сожалению, не предусмотрели подушек под спину. Из-за своих миниатюрных размеров я всё время норовила соскользнуть под стол. И коктейль тут ни при чём!