Кафе «Лесное» открылось
Отчёт, 28 октября ’08, pevm Погода в октябре почти каждый день радует нас не по-осеннему ярким солнцем. Прошедшие выходные, к счастью, не стали исключением. А что делать, когда весь день солнце светит, небо не хмурится, и последние желтые листья еще не со всех деревьев облетели? Конечно же, ехать на природу! Вот мы и поехали… в Солотчу.
Приятной неожиданностью для нас стало открытие кафе «Лесное». И поскольку к тому времени аппетит разыгрался не на шутку, мы не замедлили его посетить.
Судя по украшенной воздушными шарами калитке и радостной вывеске «Мы открылись» вместо ленты ограждения, открылись они как раз в эти выходные.
Удивило большое количество автотранспорта перед входом в заведение (больше, чем было перед закрытием). Видимо, открытия ждали не только мы. Посетителей в кафе тоже было достаточно, и народ постоянно все подходил и подходил. Благо, что места после ремонта внутри явно прибавилось.
Кроме того, обновился интерьер и сервировка столов (новые скатерти, приборы), потолок стал выше, в отделке местные дизайнеры отдали преимущество деревянным панелям, в целом очень даже неплохо, правда, без перегородок между столиками стало как-то пустовато. Летняя веранда стала пригодной и для посиделок в холодное время года: окна застеклили и соединили проходом с основным залом. Меню осталось без изменений, цены, правда, подросли до уровня всех остальных загородных кафе (за обед, состоящий из 2 порций наивкуснейшего шашлыка с гарниром, 2 салатов, чая и бутылки мартини, нам пришлось выложить около 1500). Шашлык заслуживает отдельного упоминания: в этом заведении, к счастью, он остался таким же вкусным, сочным и хорошо прожаренным, как и раньше. Как недостаток можно отметить только отсутствие винной карты, для заказа спиртных напитков посетителям предлагали пройти в бар и выбрать лично (да, барную стойку тоже обновили!)
Удивила также искренняя доброжелательность и внимательность персонала. По всему видно, переживали, боялись разочаровать. У официанток даже появилась новая «спецформа» — милые клетчатые рубашечки и черные сарафаны.
Довольные и сытые мы отправились в обратный путь. Но на выезде из Солотчи увидели странное.
Очевидно, рязанские рэйсеры устроили в День автомобилиста слет. Многие праздно настроенные любопытные граждане следовали нашему примеру: останавливались на обочине посмотреть, что же все-таки происходит.

 |  |
Юлия Апрель Гость 28 октября ’08 | Ой, спасибо за такой подробный анонс!) И обилие фоток)) |
 |  |
Дмитрий Said 29 октября ’08 | Судя по внутреннему убранству — очередная столовка... |
 |  |
pevm pevm 29 октября ’08 | Дмитрий, все загородные кафе и рестораны не отличаются изысканным интерьером, пожалуй, исключением был Дубровский (но он, к сожалению, сгорел). Лесное же на мой взгляд отличает очень доброжелательная атмосфера, какая-то положительная аура даже можно сказать. Не знаю, как другим, а мне хочется возвращаться туда снова и снова. Радует, что заведение не растеряло своих плюсов и после ремонта. |
 |  |
Дмитрий Said 30 октября ’08 | Да я все понимаю, только немного обидно и грустно от убогой фантазии большинства владельцев. Ну почему надо было поставить железные столы и стулья в лесной кафешке, как в заводской столовой. Неужели нельзя было сделать их деревянными, создать хоть какой-то минимум уюта в интерьере? Я думаю, что в подобных заведениях кроме кухни и обслуживания, важен интерьер, который придает настрой на прием пищи. Лично мне процесс поглощения еды на глазах у публики разонравился еще со времен моей военной молодости. |
 |  |
LIFTER LIFTER 30 октября ’08 | Ах, как я согласен с Дмитрием. Только, что отстроились и все равно «закопали» (сэкономили) деньги. Где фантазия, где полет мысли об удобстве и комфорте? Почему в той же Германии которую мы в чем-то когда-то победили, каждая придорожная заправка похожа на маленький замок или островок благолепия и умиротворения сошедший со страниц сказок. Почему они прикладывают к тратам своих денег максимум изобретательности и креативности (в хорошем смысле этого слова), а мы лишь гонимся за тем, что бы быстрее открыться к сезону и успеть за одно лето отбиться (благо конкуренции ноль), а вот уже за второе начать складывать все нажитое в банку? Ведь если потратить чуть больше денег, желания, творчества можно из любого «Лесного» сделать НЕ ЛЮБОЕ. Зделать так, что бы вся Рязань туда потянулась, да и не только Рязань. Что бы учередители могли гордиться и хвастаться своими инвестициями. А не только гонять управляющего за излишне просроченный день или потраченный рубль. И после открытия даже не заехать в свое заведение ни разу ибо: А за чем? Построили дешево, открылись вовремя, все нормально. Деньги скоро пойдут. И вновь вложить их в такое же на скорую, экономную руку сколоченное предприятие. Господа, надо менять свой менталитет, и отношение к деньгам.
Прошу прощения если кого обидел. |
|