«Ночной дозор»

После того, как на улице стало раньше светать и, соответственно, позже темнеть, я затосковала. Особенно грустно становится в то время суток, которое у поэтов принято романтично называть сумраком. Однако молодой, красивой и всё ещё хрупкой девушке как-то не пристало хандрить в лучшее время года — весной, даже если этой весной ей исполнилось энное количество лет.

Чтобы развеять тоску, я решила изведать неизведанное. Благо, в конце прошлого года в моём и, надеюсь, вашем любимом городе появилось, на первый взгляд, совершенно новое заведение под названием то ли «Ночной дозор», то ли ночной клуб «Дозор», то ли «Ночной дозор на Ямской заставе» (на этом настаивала официантка). В общем, выяснить доподлинно точное наименование этого, так сказать, явления по надписям на дверях и в меню так и не удалось. Ясно только одно — новый ресторан расположился в помещении бывшей «Ямской заставы», сохранив при этом табличку предшественника на дверях, исходя, как я понимаю, из маркетинговых соображений.

Известно и то, что недавно открывшийся ночной клуб является, так сказать, продолжателем лучших традиций караоке-бара «Рандеву». Другими словами, предназначение нового ресторана то же: клубная атмосфера для тех, кому «за». Танцпол с небольшой сценой, бар, несколько столиков, за которыми можно перекусить, мрачный интерьер — всё это мне что-то напомнило и согрело.

В «Ночном дозоре» каждый день проходит какая-нибудь вечеринка: то специально для девушек, то исключительно для мальчиков, то для перепивших в выходные представителей любого пола. Случаются и тематические вечера для всех сразу и шоу от шеф-повара. Только вот публика здесь немного другая. Если в старом добром «Рандеву» периодически можно было насладиться обществом будущих политических зубров местного пошиба, то в «Ночном дозоре» таковых, по-моему, пока не наблюдается. Хотя я вполне допускаю, что они просто ещё не вышли из сумрака.
Интерьер нового ресторана охарактеризовать одним словом вряд ли получится. Интересное решение с размещением барной стойки разными сторонами сразу на два зала, наверное, задумывалось как объединяющий момент. Первый зал с мягкими диванами из коричневой кожи, деревянными и несервированными столиками, бордовыми шторами — прямо гимн минимализму.

Простота предпочтений прослеживается и в чёрно-белом меню формата А4, чем-то напоминающем «Совет директоров». Неоспоримое удобство такого дизайнерского решения подтверждает и то, что новые блюда можно вписывать от руки, не разоряясь на печать нового меню. Ну да ладно, в этой чудесной книжице я выбрала ассорти из свежих овощей, овощи на гриле, щи «Боярские», сёмгу, картофель фри и кофе «Эспрессо». Всё вместе потянуло на 520 рублей.
Про свежие овощи говорить особо нечего, ибо всё было как надо. А вот про цукини, болгарский перец и помидоры на гриле не постесняюсь сказать, что они оказались очень вкусными. Щи «Боярские» с грибами в горшочке больше напоминали солянку — местный повар не пожалел мяса для этого блюда, отчего оно получилось весьма наваристым и сытным.

Сёмга, поджаренная на гриле, тоже оставила о себе только приятные воспоминания. Я даже рискну заявить, что это лучшая сёмга, приготовленная таким образом, которую я когда-либо вкушала. Правда, надо заметить, что подали мне её почему-то не порционным куском, а тремя отдельными ломтиками. Хотя, может, так и надо…

В общем, кухня в «Ночном дозоре» разочаровала меня меньше всего, впрочем, как и обслуживание. А вот музыка… Она, видимо, осталась от «Ямской заставы».