«Небо»

Сколько раз убеждалась, что уровень обслуживания в том или ином заведении общественного питания совершенно не зависит от высоты его полёта! В том смысле, что удобное месторасположение ресторана и разорительные цены на его фирменные кушанья часто находятся в обратной зависимости от дружелюбного выражения лиц официантов и скрупулёзности счёта.

Самый высокий ресторан в нашем милом городе, как известно, находится на крыше торгового центра «Атрон» и называется «Небо». И эту ресторацию я очень люблю. Трудно описать, за что именно, но я попробую. Итак, представьте (это нетрудно!) кишащую еле ползающими машинами суетную парковку, столпотворение на входе/выходе из супермаркета, кучку людей, нервно ожидающих один-единственный лифт, который по пути наверх так и норовит подсадить в себя всех, кто того желает и не желает. Внизу остаётся всё — людные бутики, эскалатор, шумный ресторан самообслуживания. И вот наконец-то «Небо», к названию которого многие горожане частенько норовят пристроить числительное «седьмое». И я знаю, почему.

Потому что после всей вышеописанной суеты вы оказываетесь абсолютно в несуетном и, я бы даже рискнула сказать, почти спящем местечке. Разумеется, здесь так не всегда, однако ранним вечером — как правило. Тихая электронная музыка скорее убаюкивает, чем провоцирует плюнуть на всё и пуститься в безбашенный пляс. В сумерках почти пустого зала, словно славные тени советского авиапрома, незаметно и бесшумно передвигаются официанты/стюардессы.

Развлекательные шоу начинаются в «Небе» ближе к ночи. Короче, ранним вечером здесь царит покой, что взывает к актуальному во время Великого поста воздержанию.

Но пиком скромности, без сомнения, можно назвать специальное меню, разработанное шеф-поваром этого парящего над городом ресторана для чудаковатых посетителей, соблюдающих пост. В этом меню всего пять блюд, я пересчитывала: салат из овощей с кедровыми орешками, салат из грибов, томатный суп, цветные макароны и гречневая каша с грибами. При этом цены под стать меню, то есть весьма скромные, поэтому трапеза из трёх яств обошлась мне всего в 310 рублей, что несказанно меня обрадовало.

Отдельно остановлюсь на своих отношениях с местной стюардессой. По-видимому, мой внешний вид настолько не соответствовал постному заказу, что официантка немножко растерялась. И мне показалось, отнеслась ко мне с этакой ленцой. Однако позже я поняла, что первое впечатление — не всегда верное.

Итак, салат «Анри» из белых грибов, шампиньонов и лисичек, приправленный ароматной травкой, я до конца не доела. К моему удивлению, это произвело сильное впечатление на безразличную доселе официантку, поскольку она даже поинтересовалась, понравилось ли мне это кушанье, и если нет, то почему. При этом, судя по выражению её лица, мой отрицательный ответ стал для неё полным откровением, граничащим с искренним сожалением и — не побоюсь этого слова — сочувствием. Наверное, поэтому, когда я не доела и индийский томатный крем-суп, девушка ничего не стала спрашивать, молча убрала блюдо и, понурив голову, куда-то заспешила.

Ну, а разноцветные и весёленькие макароны «Фузелли», приготовленные на основе овощей и шпината, я честно признала вкусными. И не доела их только потому, что они оказались очень сытными. Буду тут поститься и впредь, глядишь — пойдёт на пользу…