Бизнес-ланч в виде шведского стола
Отчёт, 1 декабря ’07, Полина Князева
По моим дилетантским наблюдениям, рязанский люд как-то неоднозначно относится к самой идее бизнес-ланча. Видимо, ещё живо представление о том, что стол посетителя ресторана или кафе должен ломиться яствами, как на царском банкете в известном бестселлере отечественного кинематографа. Да и за рубежом, оплатив отель и питание «all inclusive» в виде шведского стола, наши люди стремятся набрать как можно больше, чтобы если не съесть, то понадкусить, а часть незаметно ссыпать в специально захваченную для этого пляжную сумку.
К сожалению, на рязанских просторах повторить этот номер можно только за большие деньги. Во-первых, пока я обнаружила только одно кафе (я не беру в расчёт бистро, до них ещё доберусь), предлагающее гостям бизнес-ланч в виде шведского стола со всеми вытекающими отсюда последствиями. Эксперимент поставили в «Римских каникулах», где недавно начали кормить клиентов комплексными обедами, которые обходятся в двести рублей.
В результате, быстро покушать за сравнительно (по местным меркам) небольшие деньги можно только на первом этаже. На второй этаж блюда из бизнес-ланча, как мне сообщили высокопоставленные знакомые, приносят только избранным или тем, кто делает дополнительный заказ из основного меню. Таким образом, господа и дамы с обострённым чувством собственного достоинства могут отправляться наверх на диваны и кресла, а все остальные — свободно разместиться внизу. Кстати, как оказалось, мою любовь к бизнес-ланчам разделяют довольно многие завсегдатаи этого заведения.
Выбирать блюда для обеда здесь особенно не приходится. Суп с лапшой и курицей, горячее картофельное пюре и отбивная из свинины, салат «По-французски» из зелёного горошка, моркови и яблок, винегрет, а также квашеная капуста, свежеиспечённый хлеб и чёрный чай из пакетика — вот то, чем я пировала в «Римских каникулах» в обед. Как вариант, можно было выбрать морковь с чесноком, но я удержалась.
Пока в «Римских каникулах» посетителей привлекают бюджетными обедами, в круглосуточном ресторане «Джин милл’29» гостям предлагают и завтраки, и бизнес-ланчи.
На завтрак здесь можно съесть глазунью из двух яиц с картофелем фри, лепёшки, фаршированные сыром и беконом, а также выпить чашечку кофе. Всё это тянет на 130 рублей. Плюс к этому гостям приносят свежий хлеб с маслом и мёдом — бутерброды отлично идут под яичницу.
Меню бизнес-ланча в «Джин милле» отличается в зависимости от дня недели, но стоит одинаково — 150 рублей с человека за любым столиком. На мой взгляд, лучше всего обедать здесь во вторник — можно полакомиться жареной форелью в грибном соусе.


