Новый облик «Капучино»
Отчёт, 23 марта ’08, Полина Князева
Про первую половину ресторана-паба «Кэрролл», которая открылась после ремонта, я уже рассказывала. Изменения, которые произошли в этом зале, произвели на меня, помню, неизгладимые впечатления. Однако они не идут ни в какое сравнение с тем, что пришлось испытать на прошлой неделе, когда меня занесло в ещё одно совершенно новое помещение, которое появилось вместо «Капучино».
Главное, интерьер изменился до неузнаваемости! Вместо кэрролловских часиков и милой фиолетовой подсветки во втором зале ресторана появились кожаные диваны и тяжёлые шторы. Хотя от местного обслуживания я часто была не в восторге, в тот день любезная официантка, встретившая меня на входе, даже согласилась провести для меня маленькую экскурсию по новому помещению, которое разделено на три зоны.
В первой стоят всего два столика. Но зато вместо стены здесь два больших аквариума, в одном из которых живёт настоящая мурена. Девушка проницательно засомневалась, что мне захочется присесть именно здесь. Ещё бы: как никак маячащая перед глазами и подглядывающая в твою тарелку мурена не каждому добавит аппетита. Потому что мурена — змеевидная рыбка с безобразной головой, маленькими глазками, огромной пастью и, разумеется, острыми зубами. В древности, кстати, считалось, что их (зубов) укуса достаточно для того, чтобы рана нагноилась и не заживала несколько месяцев. Сегодня, конечно, известно, что мурены питаются в основном рыбой, но говорят, если их потревожить, они могут покусать кого угодно. Эти мысли, а также тёмная мебель и скупое освещение создают своеобразную атмосферу…
Во второй зоне столиков оказалось больше, они сияли белыми скатертями, фарфором и хрусталём. В общем, интерьер выглядел более приветливым. И всё-таки здесь я тоже не осталась. Наверное, потому, что посетителей в это время в заведении было немного, а сидеть в одиночестве в пустом зале мне не захотелось.
В итоге я заняла место в одной из отдельных кабинок, которые расположились вдоль стены по правую руку от входа. От коридорчика, по которому снуют официантки и посетители, они могут быть загорожены тёмными гобеленами. По обе стороны массивного деревянного стола расставлены огромные томно скрипящие кожаные диваны, а над ними два шкафа с пустыми полками. Стены тоже обиты гобеленами и украшены незамысловатыми картинками. Света от двух бра на стене, по моим ощущениям, вполне достаточно, чтобы разглядеть соседей.
В общем, интерьер, как мне показалось, выполнен в скандинавском стиле: кругом тёмное дерево, почти чёрная кожа и тяжёлые гобелены. Всё вместе это создаёт в ресторане почти клубную обстановку. По-моему, это место отлично подходит для проведения деловых встреч и обедов с партнёрами по бизнесу.
Меню немного отличается от того, что предлагают в «старом» «Кэрролле», но при желании можно заказать знакомые блюда и оттуда, а десерты здесь и вовсе общие. Так как на этот раз я есть не хотела, мой заказ выглядел более чем скромным: жульен с грибами, сырные шарики в разных панировках и апельсиновый твиль с чашкой капучино.
Тёпленький жульен пришёлся ну очень по душе, не обманув моих ожиданий. А вот сырные шарики показались мне какими-то странными. На тарелке их было три разновидности: в обсыпке из кедрового ореха, укропа и какой-то красной острой приправы. А вот десерт и чашечка капучино традиционно оказались выше похвал, так что хвалить их я не стану.





